Vad är kopplingen mellan känslor och mat?

Våra känslor har en kraftfull effekt på vårt val av mat och på matvanor. Till exempel har det visat sig att länken mellan känslor och mat är starkare i överviktiga människor än hos icke-fetma människor och i dieters jämfört med människor som inte dietar (Sánchez och Pontes 2012).

Det har också föreslagits att känslor inte i sig är orsak till övervikt, utan snarare sättet att hantera dessa känslor och stilen att hantera de faktorer som mest påverkar utseendet hos övervikt.

Det vi äter påverkar inte bara hur vi känner, men också hur vi känner påverkar också hur vi äter. I den meningen säger Cooper et al. (1998) att svårigheten att reglera negativa humör har ett stort inflytande på utseende och underhåll av ätstörningar..

Emosionell reglering avser ledningen som människor gör av sina egna känslor, med hänsyn till omständigheterna och andras känslomässiga tillstånd. så, Det har observerats att skam och skuld är de känslor som kan ha en högre negativ förekomst i kosten. Som vi ser länken mellan känslor och mat är viktigare än vi tror.

"Vad vi tror genererar känslor, men också vad vi äter".

-Montse Bradford-

Emotion och nutrition: en nödvändig tandem för vår hälsa

Människor utvecklar olika beteenden som svar på deras känslor beroende på olika faktorer, som mediet där de befinner sig, deras träning och deras förmåga att identifiera och hantera sina känslor. Som ett resultat av detta kan de styra sin vikt bättre eller sämre. Till exempel har det observerats att ju mer emotionell personen är i sitt intag, desto mer okontrollerbar har han i antalet måltider, att ständigt eliminera frukost i sin matrutin. Som vi ser är kopplingen mellan känslor och mat ett faktum.

Den mest inflytelserika känslomässiga faktorn i stillasittande människor är disinhibition i mat och bortskämda begär av vissa livsmedel som choklad och bakverk. Men hos personer som är idrottare, känslor av skuld, såsom rädsla för skalan och äta godis, har haft mer inflytande än känslor av disinhibition i mat..

De känslomässiga faktorerna i stillasittande människor är mer dysfunktionella än hos idrottare. Överflöd av begär och brist på kontroll av intaget är relaterade mer till övermatningen och med problemen med ätande beteende.

Det finns en särskild grupp individer som på grund av sina matvanor har kallats "förtryckta" ätare eller kronisk diet. Dessa människor kännetecknas av att uppleva en förvärrad rädsla för att gå ner i vikt och begränsa deras kost genom dieter. Paradoxalt sett, under dessa restriktiva villkor, ökar dessa individer sina intagsnivåer genom att äta.

Missbrukar den trevliga åtgärden att äta, inte bara kan det få oss att känna sig mer trött och leta efter mer mat hela tiden, men kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Tandem av spänning och matning måste baseras på att äta exakt vad vi behöver. Vår känsla är vad som måste göra oss medveten om maten vi behöver.

"Med mat kan vi generera hälsa eller sjukdom"

-Montse Bradford-

Förbudet mot mat åtgärdar obsessionen med mat

Ju större förbudet är desto större är risken för binge-ätning. Normaliseringen av mat måste vara ett väsentligt mål vid behandling av livsmedelsdekontrol. De renande beteendena fungerar som förstärkningar av beteendet hos ätandet och därför gynnar bristen på kontroll förutom att de utgör betydande hälsorisker.

Att bevisa det Förbudet mot mat åtgärdar obsessionen med mat, Jag ska hämta en fras som "Jag ska berätta en fras som du inte kommer ihåg senare". Exempel: det finns en gul fjäril i rummet. Detta ger den motsatta effekten och för tillfället får vi veta att vi inte kan komma ihåg vad vi har blivit tillsagda automatiskt, vår hjärna kan inte sluta bearbeta den informationen..

Orsaken till denna händelse är rotad i det omedvetna. Det omedvetna är den del som är ansvarig - i en viktig del - att styra vår kropp, tolka och lagra informationen som mottas av våra sinnen.

En viktig egenskap hos det omedvetna är att det fungerar genom symboler och bilder, i stället för text eller bokstäver. Detta innebär att, det omedvetna behandlar inte negativa termer. Om vi ​​säger "Jag borde inte äta stekt potatis", kommer det omedvetna bara att få bilden av stekt potatis och därför kommer vi att känna oss mer angelägna om att äta. Det betyder inte att det alltid händer, men det ökar chansen att det händer.

 En korrekt kost är en stor hjälp för att uppnå balansen mellan hälsosam kropp och hälsosamt sinne

Emotionell matning

När vi använder mat för att lugna vårt emotionella tillstånd, matar vi oss emotionellt. På något sätt oroar våran vår vikt och vår kropp även djupare bekymmer. Detta blir en ond cirkel av oro som inte löses och som saktar ner vår förmåga att växa och utvecklas.

Varje organ genererar en eller annan känsla. Beroende på om vi tar en mat eller en annan kommer vi att känna oss väldigt olika känslor. Detta händer eftersom varje mat "attackerar" olika organ. Om vi ​​äter mat som blockerar vår lever, som alkohol, känslor av ilska, ilska, aggression eller otålighet blir mer genomförbara..

Anledningen till att människor med känslomässiga problem ofta söker mat för att må bättre är att många livsmedel innehåller tryptofan, en aminosyra som orsakar frisättning av serotonin. Tänk det Låga nivåer av serotonin är förknippade med depression och besatthet.

Bristen på serotonin orsakar olika negativa effekter på organismen, såsom ångest, sorg eller irritabilitet. När kroppen inte producerar tryptofan får vi det genom kosten. därför, Mat rik på denna aminosyra fungerar som naturliga antidepressiva medel.

Enligt experter, Den grupp av livsmedel som bättre bidrar till att reglera känslor är spannmål. Dessa är rika på vitamin B, som direkt påverkar nervsystemet. Det har fastställts att den frekventa konsumtionen av spannmål påverkar minskningen av ångest och den attityd vi antar mot problem.

Vid vissa tillfällen tror vi att äta kommer att rädda oss från att känna negativa känslor. Detta tänkande förstärker den onda cirkeln mellan känslor och mat.

Bibliografiska referenser

Cooper, P.J., och Taylor, M.J. (1988). Kroppsbildstörning i bulimia nervosa. Den brittiska journalen om psykiatri.

Cruzat Mandich, C.V., och Cortez Carbonell, I.M. (2008). Emotionellt uttryck, negativ påverkan, alexitymi, depression och ångest hos unga kvinnor med ätstörningar: en teoretisk översyn. Argentine Journal of Clinical Psychology, 17(1).

Menéndez, I. (2007). Emotionell matning: förhållandet mellan våra känslor och konflikter med mat. Cirkel av läsare.

Sanchez Benito, J. L., & Pontes Torrado, Y. (2012). Påverkan av känslor på intag och kontroll av vikt. Sjukhusnäring, 27(6), 2148-2150.

Silva, J.R. (2007). Overfeeding inducerad av ångest Del I: beteendemässigt, affektivt, metaboliskt och endokrina bevis. Psykologisk terapi, 25(2), 141-154.

Vilariño Besteiro, M., Pérez Franco, C., Galiciska Morales, L., Calvo Sagardoy, R., och García de Lorenzo, A. (2009). Orsak och känslor: integration av kognitiva beteendemässiga och erfarenhetsinterventioner vid behandling av långvariga ätstörningar. Sjukhusnäring, 24(5), 614-617.

Zafra, E. (2011). Rädsla för att äta: relationer mellan mat, känslor och kropp. i II Spanska Congress of Sociology of Food, Vitoria.

Vilka faktorer kan påverka utseendet på ätstörningar? Ätstörningar äventyrar livet för dem som lider av det. Att veta de därmed sammanhängande riskfaktorerna hjälper oss. Läs mer "