Klorofyllegenskaper och fördelaktiga egenskaper hos detta pigment

När vi tittar på den stora mångfalden av livet runt omkring oss, kan det vara svårt att föreställa sig hur något så vackert och komplexa kan bero till en grad av faktorer som verkar så enkelt och vanligt som vatten, solljus eller syre vi andas. Men sanningen är att utan dessa element skulle livet som vi vet det inte vara möjligt på vår planet. Ett av de tidigare nämnda elementen, syre, skulle inte existera i så stor utsträckning i naturen om det inte var för framväxten och utvecklingen av ett litet pigment närvarande i växter: klorofyll.

Nämnda pigment är ett viktigt eftersom det gör det möjligt för honom att överleva anläggningskomponent, och för oss eftersom det till stor del tack vare fotosyntes som har bidragit till att berika vår värld av det syre som vi behöver för att överleva är klar. Och inte bara det: flera studier tycks indikera att klorofyll, när den läggs till vår kost, också kan ha intressanta fördelaktiga egenskaper för vår hälsa. Under hela denna artikel kommer vi att se en kort kommentar om några av dessa aspekter.

• Relaterad artikel: "De 27 bästa medicinska växterna, deras effekter och kontraindikationer"

Vad är klorofyll?

Det får namnet klorofyll till en av de mest relevanta typerna av molekyler för vegetabiliska riket, som är ett huvudpigment eftersom det är bara tack vare detta element att grönsaker kan utföra fotosyntes, något som är grundläggande för deras överlevnad. Och inte bara för växterna själva utan också för hela den varelsen som behöver syre för att överleva (inklusive oss), eftersom fotosyntes är det som genererar det mesta av syret vi andas in.

Klorofyll finns i kloroplasterna av olika typer av växter och alger, vara huvudansvarig för den gröna färg som vi fångar i dessa varelser. Det är också möjligt att hitta den i vissa bakterier.

Klorofyllmolekyler är sammansatta av en ring av proteiner som kallas porfyrin, som innehåller magnesium och är primärt ansvarig för som kan samla in solljus, och vänder en fytol kedja (en alkohol) som håller membranet och presenterar en hydrofob prestanda. Dess struktur återkallar och är mycket lik den hos djurhemoglobin, även om vi som sagt har sagt att huvudkomponenten i kärnan är magnesium (i stället för djurenas egna järn).

Faktiskt, även om vi tror vanligtvis av klorofyll som homogena, är det säkert att vi kan hitta olika typer av den, särskilt klorofyll a, b, c (vanligast alger), Dyf (de två sistnämnda mer typiska för bakterier) . varav klorofyll a och klorofyll b (vilka är de som ger växterna gröna färger) står ut.

• Kanske är du intresserad: "De 4 skillnaderna mellan djuret och växtcellen"

Hur fungerar det i växter?

Rollen av klorofyll i sig är att absorbera solljus och sända till reaktions centrum, i en komplex Fotosystem i vilket element såsom klorofyll (som är den enda typ av klorofyll som omvandlar ljusenergi till kemisk energi) vilket har bidragit till att generera energi och organiskt material, såväl som syre.

Drift av klorofyll är som följer: fånga av molekylen av en foton av ljus kommer att orsaka elektronerna som gör honom in i en mycket mer energisk och exciterade tillståndet, som endast kan finnas kvar i detta tillstånd en kort tid före överföring av överskottsenergin till en annan molekyl (En transmissions får säga generera något händer enligt orsaker energi som når änddelarna av den cell som utför fotosyntes), avleda som värmeavgivande själv eller vad som är allmänt känt som fluorescens.

Egenskaper och användningar hos människor

Klorofyll är ett väsentligt för överlevnad av växtsubstans, eftersom den tillåter bara göra ljus för fotosyntes och generera organiskt material, näringsämnen och energi till själva anläggningen från koldioxid. Men sanningen är det Detta pigment är inte bara fördelaktigt för växter, men att flera studier tyder på (om än med olika resultat) att det har en rad intressanta egenskaper som är användbara för människor. Bland de egenskaper som oftast citeras trots att uppgifterna inte är helt tydliga framstår följande.

1. Depurativ

En av de mest kända egenskaperna hos klorofyll pass som underlättar gott skick maghälsa och främjar evakuering och motilitet i mag-tarmkanalen förutom att hjälpa till att skydda tarmfloran. Också också verkar underlätta utvisandet av tunga ämnen och giftig potential.

2. Antioxidant och helande

En annan intressant egenskap hos detta ämne är dess höga innehåll av antioxidanter, vilket gynnar kampen mot fria radikaler och hjälper till att förebygga cellskador och åldrande. I den meningen används den också i anti-aging produkter. Förutom det Det är vanligt att det används vid sårläkning, det verkar underlätta.

3. Antiinflammatorisk

Olika studier tyder på att förutom att vara en antioxidant, bidrar klorofyll till att minska proinflammatoriska cytokiner och i viss mån minskar effekterna av inflammation. I den meningen kan det hjälpa till att behandla tarminflammation eller artrit.

4. Bidrar till god cirkulation

En annan egenskap som tillskrivs klorofyll (även om det ifrågasätts om det är verkligt eller en myt), delvis tack vare dess antioxidant, depurativ och antiinflammatorisk potential, är att främja en väl fungerande blodcirkulation.

Det sägs att dess magnesiuminnehåll hjälper till att öka produktionen och förbättra hälsan hos röda blodkroppar, vilket i sin tur gynnar syreförmågan hos kroppen. Även det senare är ingen tvekan om det verkar vara något mer än en konsensus som bidrar till att minska kolesterol och triglycerider, vilket säkerligen gynnar cirkulationen och kardiovaskulär hälsa och minskar risken för problem i systemet. Det verkar också bidra till att alkalisera blodet.

5. Det gynnar koaguleringen

Förutom ovanstående är detta pigment rikt på vitamin K, en substans som deltar i blodet kan koagulera och hjälper till att kontrollera eventuell blödning. Detta inkluderar även menstruation, vilket hjälper kontrollen.

6. Minska lukt

Som vi lätt kan observera i ett stort antal kroppshygienprodukter används klorofyll ofta som en komponent att göra deodoranter eller till och med munsköljningar eller sprayer. Detta beror på att det anses att det har egenskapen att minska dålig kroppsluk, antingen genom att bekämpa dåligt andetag eller lukt av svett. Det verkar också minska den dåliga lukten av urin och avföring.

Bibliografiska referenser:

• Chermonosky, S .; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Effekt av dietiska klorofyllderivat på mutagenes och tumörcelltillväxt. Teratogen cancerframkallande mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosyntetiska pigment, något mer än fångst av ljus. Ekosystem, år XII (1). [Online]. Finns på: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S. A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P. K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofyll Revisited: Anti-inflammatoriska aktiviteter av klorofyll a och inhibering av expression av TNF-a-gen av samma. Inflammation, 35 (3): 959-966.