Glukolys vad är det och vad är dess 10 faser?

Glykolys är en kemisk process som möjliggör cellulär andning och metabolism, speciellt genom sönderdelning av glukos.

I denna artikel kommer vi mer detaljerat att se vad glykolys är och vad det är för, liksom dess 10 faser av åtgärder.

• Relaterad artikel: "Hur fungerar socker och fett i vår hjärna?"

Vad är glykolys?

Termen "glykolys" består av den grekiska "glykos" som betyder "socker" och "lys" som betyder "bristning". I detta avseende är glykolys den process genom vilken glukosammansättningen modifieras för att extrahera tillräcklig energi för att gynna cellerna. Faktum är att det inte bara fungerar som en energikälla, men också påverkan på cellaktivitet på olika sätt, utan att nödvändigtvis skapa ytterligare kraft.

Till exempel producerar det ett högt utbyte av molekyler som tillåter metabolism och cellulär andning både aerob och anaerob. I stort sett är aerob en typ av metabolism som består av att extrahera energi från organiska molekyler från oxidation av kol genom syre. I anaeroben är det element som används för att uppnå oxidation inte syre men sulfat eller nitrat.

i sin tur, glukos är en organisk molekyl bestående av ett 6-ringsmembran som finns i blodet och som vanligtvis är resultatet av omvandlingen av kolhydrater till sockerarter. För att komma in i cellerna går glukos genom proteinerna som är ansvariga för att transportera det från cellens utsida till cytosolen (intracellulär vätska, det vill säga vätskan som finns i mitten av cellerna)..

Genom glykolys omvandlas glukos till en syra som kallas "pylurinsyra" eller "pyruvat" som har en mycket viktig roll i biokemisk aktivitet. Denna process sker i cytoplasman (den del av cellen som ligger mellan kärnan och membranet). Men för glukos att bli pyruvat måste en mycket komplex kemisk mekanism bestå av olika faser uppträda.

• Kanske är du intresserad: "Typer av stora celler i människokroppen"

Dess 10 faser

Glykolys är en process som har studerats sedan det andra decenniet av artonhundratalet, då kemikerna Louis Pasteur, Eduard Buchner, Arthur Harden och William Young började detaljera jäsningsmekanismen. Dessa studier fick veta utvecklingen och olika former av reaktion i molekylernas sammansättning.

Det är en av de äldsta cellmekanismerna, och är likaledes det snabbaste sättet att få energi och metabolisera kolhydrater. För detta är det nödvändigt att 10 olika kemiska reaktioner uppträder, uppdelade i två stora faser. Den första består av att spendera energi genom att omvandla glukosmolekylen till två olika molekyler; medan den andra fasen uppnår energi genom att transformera de två molekylerna som genereras i det föregående steget.

Med detta sagt kommer vi nu att se de 10 faserna av glykolys.

1. Hexokinas

Det första steget i glykolys är att omvandla D-glukosmolekylen till en glukos-6-fosfatmolekyl (glukosfosforylerad molekyl på kol 6). För att generera denna reaktion är det nödvändigt att delta i ett enzym som är känt som Hexoquinasa och har funktionen att aktivera glukos så att den kan användas i senare processer.

2. Fosfoglukos-isomeras (glukos-6P-isomeras)

Den andra reaktionen av glykolys är omvandlingen av glukos-6-fosfat till fruktos-6-fosfat. För detta måste agera ett enzym som kallas fosfoglukosisomeras. Detta är fasen för att definiera den molekylära kompositionen som kommer att konsolidera glykolys i de två stegen som följer.

3. Fosfofructokinas

I denna fas omvandlas fruktos-6-fosfat till fruktos-1,6-bisfosfat, genom verkan av fosfofructokinas och magnesium. Det är en irreversibel fas, vilket innebär att glykolys börjar stabilisera.

• Relaterad artikel: "10 hälsosamma livsmedel rik på magnesium"

4. Aldolasa

Nu är fruktos-1,6-bisfosfat uppdelat i två sockerarter av isomertyp, det vill säga två molekyler med samma formel, men vars atomer är anordnade på olika sätt, vilka också har olika egenskaper. De två sockerarterna är dihydroxiacetonfosfat (DHAP) och glyceraldehyd-3-fosfat (GAP) och divisionen sker på grund av aktiviteten hos enzymet aldolas.

5. Trifosfatisomeras

Fasnummer 5 består i att reservera glyceraldehydfosfatet för nästa steg av glykolys. För detta är det nödvändigt att ett enzym som kallas trifosfatisomeras verkar inuti de två sockerarter som erhållits i det föregående steget (dihydroxiacetonfosfat och glyceraldehyd-3-fosfat). Det är här den första av de stora stadierna som vi beskrev i början av numreringen slutar, vars funktion är att generera energiförbrukningen.

6. Glyceraldehyd-3-fosfatdehydrogenas

I denna fas startar energigenerationen (under de senaste 5 användes det bara). Vi fortsätter med de två tidigare genererade sockerarterna och dess aktivitet är som följer: producerar 1,3-bisfosfoglycerat, genom att tillsätta ett oorganiskt fosfat till glyceraldehyd-3-fosfat.

För att tillsätta detta fosfat måste den andra molekylen (glyceraldehyd-3-fosfatdehydrogenas) dehydrogeneras. Detta innebär att börjar öka föreningsenergins energi.

7. fosfoglyceratkinas

I denna fas finns en annan överföring av ett fosfat för att kunna bilda adenosintrifosfat och 3-fosfoglycerat. Det är 1,3-bisfosfoglyceratmolekylen som tar emot en fosfatgrupp från fosfoglyceratkinas.

8. Fosfoglyceratmutas

Från ovanstående reaktion erhölls 3-fosfoglycerat. Nu är det nödvändigt att generera 2-fosfoglycerat, genom verkan av ett enzym som kallas fosfoglyceratmutas. Den senare flyttar positionen för det tredje kolfosfatet (C3) till det andra kolet (C2) och erhåller sålunda den förväntade molekylen.

9. Enolas

Ett enzym som kallas enolas är ansvarigt för att avlägsna vattenmolekylen av 2-fosfoglycerat. På detta sätt erhålls prekursorn av pyruvsyra och vi närmar oss slutet av glykolyseprocessen. Denna precursor är fosfonolpyruvat.

10. Pyruvatkinas

Slutligen sker en fosforöverföring av fosfoenolpyruvat till adenosindifosfat. Denna reaktion sker genom verkan av enzympyruvatkinaset och tillåter glukos att slutföra omvandling till pyrodruvsyra.

Bibliografiska referenser:

• Glykolys-10 steg förklarade steg med steg med diagram (2018). MicrobiologyInfo.com. Hämtad 26 september 2018. Finns på https://microbiologyinfo.com/glycolysis-10-steps-explained-steps-by-steps-with-diagram/.