De 75 bästa fraserna om gastronomi och mat

Livsmedel har alltid varit en viktig aspekt för människans art. Hur vi får mat från naturbetingelser hur vi är, hur vi lever och hur vi relaterar.

Naturligtvis har ätning alltid varit ett nödvändigt villkor för att hålla sig vid liv. Men äta har sin del av njutning. Matlagningsvärlden och konsten att äta bra har utvecklat ett kulturellt utseende mot mat och gastronomi på varje ställe.

• Rekommenderad artikel: "De 12 typerna av näring (och deras egenskaper)"

Fraser av gastronomi och mat

I dagens artikel låt oss veta de bästa fraserna om gastronomi och mat. Det vill säga, vi kommer att sammanställa stora kända citat om kakan.

1. Författarens kök är att uttrycka din personlighet i vad du gör och den känslan gör det något annorlunda. (Ferran Adriá)

En fras från en av de mest kända kockarna i det 21: a århundradet. En autentisk ess av haute cuisine.

2. I vin finns visdom, i öl finns styrka, i vatten finns bakterier. (Benjamin Franklin)

Således talade en av de första presidenterna i USA på tre heliga drycker.

3. Det finns inget sexigare än en päronpokad med en perfekt sorbet. (Lisa Hershey)

Gastronomi kan vara spännande.

4. Hemligheten till framgång i livet är att äta vad du gillar och låt maten slåss inuti. (Mark Twain)

Hedonismen för god mat.

5. När min mamma gav oss bröd, delade hon kärlek. (Joël Robuchon)

Så mycket tillgivenhet gömd i födelsedagen.

6. Upptäckten av en ny maträtt är mer fördelaktig för mänskligheten än upptäckten av en stjärna. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Ingenting mer lönsamt och det genererar mer lycka.

7. Den första mannen som vågade äta en ost var modig. (Jonathan Swift)

Naturligtvis verkar hans utseende inte mycket hälsosamt.

8. Din kost är som ett bankkonto. Och bra beslut om mat är bra investeringar. (Bethenny Frankel)

Ett ekonomiskt sätt att se den gastronomiska världen.

9. Om du inte kan mata 100 personer, mata bara en. (Mother Teresa of Calcutta)

Gör bra, även i liten skala.

10. Låt din medicin vara din mat och mat din medicin. (Hippokrates)

Ett bra sätt att ansluta båda världarna.

11. Vinet är en flaska poesi. (Robert Louis Stevenson)

Visst, en av de mest frestande nöjen i livet.

12. Akta dig för den hobby du äter. (Benjamin Franklin)

Om vi ​​inte är försiktiga kan vi bli tjocka.

13. Njut av banketter bör mätas inte av överflödens delikatesser, utan genom att samla vänner och genom samtal. (Cicero)

Mat, ibland, är minst.

14. Ett recept har ingen själ. Det är kocken som måste ge själ till receptet. (Thomas Keller)

En av de gastronomiska fraserna som alla kockar borde tänka på.

15. Spagetti kan ätas mer framgångsrikt om du inhalerar det som en dammsugare. (Sophia Loren)

Rolig fras av denna stora skådespelerska.

16. Löften och kakor är gjorda för att bryta. (Jonathan Swift)

En norm av livet, från författaren till The Trips of Gulliver.

17. En välbalanserad måltid är som en dikt till livets utveckling. (Anthony Burgess)

En mycket framgångsrik metafor.

18. Desserten måste vara spektakulär eftersom den kommer när gourmeten inte längre är hungrig. (Alexandre Grimod de la Reyniere)

Om konsten att baka.

19. En av de bästa sakerna i livet är att vi regelbundet bör avbryta något arbete och koncentrera vår uppmärksamhet på mat. (Luciano Pavarotti)

En stor distraktion värd den största uppmärksamheten.

20. Att äta med musik är en förolämpning, både för kocken och för violinisten. (Gilbert Keith Chesterton)

Det här är nöjen som inte bör blandas, enligt den här brittiska journalisten.

21. Hemma serverar jag den typ av mat vars historia jag känner. (Michael Pollan)

Mat är nära kopplad till dess kulturella och historiska rötter.

22. Det viktiga är inte vad du äter, men hur du äter. (Epicteto)

En fras av gastronomi och mat att reflektera.

23. Hemligheten att vara en bra skådespelare är matens kärlek. (Yash Chopra)

Ett konstigt förhållande ...

24. Den öppna magen har inga öron. (Jean de la Fontaine)

Berömda citat som kan ha olika tolkningar.

25. En välberedd måltid har delikata smaker som du måste hålla i munnen för att uppskatta dem. (Tennessee Williams)

Smaka, utan att skynda och erkänna alla ingredienser.

26. År, älsklingar och glas vin, får aldrig veta. (Italienska ordstäv)

Otaliga, för att representera ett sublimt ögonblick.

27. Livet är en kombination av magi och pasta. (Federico Fellini)

Mycket typisk fras av en italienare.

28. En måltid utan efterrätt är som en kostym utan slips. (Fernand Point)

Glasyren på kakan, aldrig bättre sagt.

29. Det enda jag tycker om mer än att prata om mat äter. (John Walters)

En av de stora passionerna hos många människor.

30. Du kan inte få inflytande från köket i ett land om du inte förstår det. Och för att förstå det måste du studera det. (Ferran Adrià)

Den gastronomiska kulturen i varje land är unik och unrepeatable.

31. Detta är mitt huvudsakliga råd till människor: Lär dig att laga mat, prova nya recept, lära av dina misstag, var inte rädd och framför allt ha det roligt. (Julia Child)

"Recept" för att vara en bra kock.

32. Gourmandise är människornas lämplighet gentemot den passionerade, motiverade och vanliga preferensen av det som berömmer smakens nöje. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Fröken av haute cuisine.

33. Matlagning är en konst, men all konst kräver att man vet något om tekniker och material. (Nathan Myhrvold)

Det finns ingen konst utan en serie av förkunskaper.

34. När du äter något och din gom berättar vad som saknas, då börjar du kombinera. (Justin Quek)

En glimt som genererar en kreativ torrent.

35. De bästa rätterna är mycket enkla. (Auguste Escoffier)

Bra produkt, optimal matlagning och lite annat.

36. Ingredienserna är inte heliga. Kokan är helig. (Tanith Tyrr)

Bra reflektion av denna kock.

37. Ätning är sensorisk. Det handlar om att tolka informationen som dina sinnen ger dig. (Andoni Luis Aduriz)

Frasen av en av de mest välrenommerade kockarna i världen.

38. Köket är inte kemiskt. Det är en konst. Det kräver instinkt och smak istället för exakta mätningar. (Marcel Boulestin)

De är inte matematik, de är känslor och det är framför allt kultur.

39. En hemkock som förlitar sig för mycket på receptet är som en pilot som läser flygplanets bruksanvisning under flygning. (Alton Brown)

Du måste veta hur man införlivar en dos av spontanitet.

40. Matlagning är så populär idag eftersom det är den perfekta blandningen av mat och roligt. (Emeril Lagasse)

Något som vi alla gillar.

41. En kock blir en konstnär när han har saker att säga genom sin tallrik, som en målare i en målning. (Joan Miró)

Denna målare kände till svårigheten att skapa en bra tallrik.

42. Hitta något som du är passionerad för och håll dig mycket intresserad av. (Julia Child)

Receptet på framgång i vad du föreslår.

43. Tystnad är ljudet av en god måltid. (Jamie Oliver)

När alla äter med gusto hörs bara biterna.

44. Den som tar emot sina vänner och betalar ingen personlig uppmärksamhet åt maten som har förberetts, förtjänar inte att ha vänner. (Anthelme Brillat-Savarín)

Ett urval av gästfrihet: matlagning väl.

45. Recepten fungerar inte om du inte använder ditt hjärta. (Dylan Jones)

En bra dos av passion är nödvändig.

46. ​​Hemligheterna, särskilt i köket, är bättre när de delas så att köket fortsätter att leva. (Bo Songvisava)

Det går inte att spara gastronomiska recept eller tricks.

47. Det finns ingen kärlek mer uppriktig än kockens kärlek. (George Bernard Shaw)

En bra fras att älska mat.

48. I dessa dagar är gastronomi tvetydig och abstrakt, journalister flyttar allt mer från kritik till beskrivning av erfarenheter. (Andoni Luiz Aduriz)

Beskriv en trend.

49. Tröffeln är trots allt den äkta gastronomiska diamanten. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)

Coveted och dyrt, det tjänar till att ge en unik arom till varje maträtt.

50. Excellens är i mångfald och vägen till framsteg är att känna till och jämföra diversiteterna i produkter, kulturer och tekniker. (Alain Ducasse)

Ett sätt att utvecklas som kock.

51. Matlagning är en process baserad på observation, som du inte kan göra om du är helt fokuserad på receptet. (Alton Brown)

Intuition och kreativitet förklaras inte i ett recept i en bok.

52. Du behöver inte laga sofistikerade eller komplicerade mästerverk, bara en god måltid med färska ingredienser. (Julia Child)

Bra kön är garantin för framgång.

53. Matlagning kräver uppmärksamhet, tålamod och framför allt respekt för jordens gåvor. Det är en form av dyrkan, ett sätt att tacka. (Judith B. Jones)

Tack naturen för sådana läckra delikatesser.

54. Jag kommer från en familj där salsa anses vara en drink. (Erma Bombeck)

Som den berömda frasen Homer Simpson: "-Vad vill du dricka? - Köttbullar. ".

55. Alla kan få dig att njuta av den första biten av en maträtt, men bara en riktig kock kan få dig att njuta av den sista. (Francois Minot)

När mat blir en upplevelse som går utöver det fysiologiska.

56. Jag tycker att alla kvinnor borde ha en blåsbricka. (Julia Child)

En fri tolkning, eftersom det kanske inte bara hänvisade till användningen i köket.

57. Livet i sig är binge eating. (Julia Child)

En ström av oändliga känslor och stimuli.

58. Tomater och oregano gör det italienska; vin och dragon gör det franskt. Syrkräm gör det ryskt; citron och kanel gör det grekiskt. Sojasås tillverkad av Kina; vitlök gör det bra. (Alice May Brock)

Ingredienser enligt typiskt ursprung.

59. Jag kan inte stå människor som inte tar mat på allvar. (Oscar Wilde)

Något mycket allvarligt, enligt den brittiska författaren.

60. För att fisken ska ha rätt smak bör du simma 3 gånger, en i havet, den andra i smör och sedan i vin. (Polskt ordspråk)

Ett populärt polskt ord som innehåller en stor lekfull vision av gastronomi.

61. Köket är ett språk där du kan uttrycka harmoni, lycka, skönhet, poesi, komplexitet, magi, humor, provokation, kultur. (Ferran Adrià)

Den katalanska kocken lämnar oss denna sammanfattning av vad köket är för honom.

62. Det primära kravet på att skriva bra om mat har en god aptit. (A.J. Liebling)

Om du älskar att äta, blir du en bra gastronomisk kritiker.

63. Ät all skräpmat du vill ha, så länge du lagar det själv. (Michael Pollan)

Detta är hemligheten för ett hälsosamt liv.

64. Nouvelle cuisine "översatt till vanligt språk betyder" jag kan inte tro att jag bara har spenderat hundra euro och jag är fortfarande hungrig. (Mike Kalin)

En kritisk syn på författarens kök.

65. Om den har fyra ben och det är inte ett bord, ät det. (Sa kantonesiska)

Varje djur förtjänar att smakas enligt detta populära ordstäv.

66. Kockens dilemma: Den sorgliga poeten skriver dikter och gör dig gråta. Den sorgliga målaren målar bilder och blir upphetsad. Den sorgliga musiker komponerar låtar och gör att du sjunger. Den ledsna kocken ... matlagning är förbjuden. (Gaston Acurio)

Om det inte finns någon glädje, finns det ingen konst.

67. Hur kan ett land med 246 olika sorters ost styras? (Charles De Gaulle)

En brutal metafor om Frankrike.

68. Straffet med bröd är mindre. (Miguel de Cervantes)

Ett sätt att straff är mycket mindre lidit.

69. Jag tror att erfarenheten består i att alltid ta ett steg bortom vad som i det ögonblicket du tycker är bäst. (Pedro Subijana)

Fraser av gastronomi och kök av den stora spanska kocken.

70. Inget skulle vara mer ansträngande än att äta och dricka om Gud inte hade gjort dem så trevliga som nödvändigt. (Voltaire)

En mycket exakt reflektion.

71. Jag gråter inte för spilld mjölk, men en droppe glass räcker för att förstöra min dag. (Terri Guillemets)

Att slösa mat kan vara ett verkligt drama.

72. Livet är osäkert. Ät efterrätten först. (Ernestine Ulmer)

Börja i slutet, bara i fallet.

73. Kakorna är gjorda av smör och kärlek. (Norska proverb)

En ingrediens som inte kan missa.

74. Om du är rädd för smör, använd grädde. (Julia Child)

Det finns alltid alternativ i detta liv.

75. Styrka är förmågan att bryta en chokladstång i fyra bitar med händerna och sedan äta bara en av dessa bitar. (Judith Viorst)

Mer korrekt, viljestyrka.