De 5 största fienderna i hjärnans hälsa

Bra hjärnhälsa beror på många faktorer. Det viktigaste är motion och oxygenering. Men maten vi konsumerar spelar också en avgörande roll. Dessa ger oss eller tar bort ämnen som direkt påverkar hjärnans funktion.

Hälsosam kost är baserad på naturliga produkter. Det syftar framför allt till att upprätthålla en balans. Ingenting som ätas i överskott är bra. Inte heller presentera mat industriell, för bearbetad, inom kosten. Särskilt de som har stora mängder söt, salt eller fett.

Många gånger stämningen, förmågan att lära eller minne påverkas av konsumtionen av vissa livsmedel. Det här är produkter som innehåller komponenter med potential att påverka nervsystemet och i synnerhet hjärnan. Därför är det mycket viktigt att vara försiktig.

Vissa komponenter finns i de flesta bearbetade livsmedel men går obemärkt. De märks bara när man tittar på ingredienserna, men ibland klargör inte deras namn något. Därefter anger vi vilka fem av de livsmedel och komponenter som du måste undvika att ha en bra cerebral hälsa.

"Våra liv är inte i gudarnas händer utan i våra kockers händer".

-Lin Yutang-

1. Gluten

Gluten är en uppsättning proteiner som finns i flera flingor. Även om de skiljer sig från varandra, får de det generiska namnet eftersom de har många likheter. De finns i vete och dess varianter, korn, råg och andra liknande livsmedel.

Dessa proteiner håller sig vid tunntarmen och orsakar metaboliska, matsmältnings- och immunförsvar. Vissa människor är känsligare för gluten. Andra inte så mycket, även om i grunden i alla fall genererar påverkan. Gluten är en av fienderna i hjärnhälsan, eftersom det påverkar nervsystemet i allmänhet.

2. Konstgjorda utbildare

Utbildarna de är substanser som ersätter socker i mat. Det finns några som är naturliga, men de flesta är artificiella. Det är känt att de förändrar hjärnans hälsa. Faktum är att många kallar "gifter till hjärnan" eftersom de producerar excitation i neuroner.

Aspartam och sackarin, två artificiella pedoloranter, har associerats med vissa sjukdomar i nervsystemet. Bland dem, depression, ångest, återkommande migrän och talvårigheter. Dessa ämnen finns i en mängd olika industriella livsmedel. I allmänhet i alla de som har etiketten "lätt" eller "lågt socker".

3. Mononatriumglutamat

Nästan alla förpackade eller konserverade livsmedel har denna komponent. Det är ett högkoncentrerat salt. Det används för att bevara mat och även för att ge större smak och luktar till mat. Det har visat sig att konsumtionen stimulerar produktionen av dopamin i hjärnan.

Dopamin genererar en känsla av kortvarigt välbefinnande. emellertid, Mononatriumglutamat har också en hög komponent av de så kallade "excitotoxinerna". Det finns starka indikationer på att dessa faktorer påverkar hjärnans hälsa. Mononatriumglutamat är associerat med allvarliga sjukdomar som Parkinsons, Alzheimers, demens och kronisk trötthet.

4. Raffinerat socker

Socker anses vara en av de "tre vita gifterna", tillsammans med salt och raffinerat mjöl. För närvarande är det en av de mest använda komponenterna i olika typer av mat. Dess långvariga konsumtion ger upphov till olika svårigheter och sätter också bra hjärnhälsa i fara.

Raffinerat socker begränsar funktionen av ett protein som kallas BDNF. Det utför viktiga funktioner inom nervsystemet, såsom att skydda minnet och underlätta sambandet mellan neuroner. Det har bevisats att personer med schizofreni eller depression blir värre när de konsumerar socker regelbundet.

5. Fluor

Fluorid är ett element som läggs till dricksvatten, främst för att upprätthålla renhet och hälsa. Även om det är omärkligt, finns det i strålen som kommer ut ur kranen. Denna komponent har varit allvarligt ifrågasatt. Det är misstänkt att det kan vara relaterat till lågt intellektuellt resultat och förändringen av vissa kognitiva funktioner.

Fluor Action Network (FAN) presenterade 34 studier som tycks bekräfta detta. Organisationer som UNICEF har också talat mot fluor i vatten. Det är känt att nå högre koncentrationer i förpackat vatten.

För att bibehålla god hjärnhälsa är det bäst att konsumera färska livsmedel. De största fienderna i nervsystemet är i förpackade och bearbetade livsmedel. Förutom att de inte har ett högt näringsvärde blir de också sjuka. Bättre för att undvika dem.

Din hjärna kommer tacka för att du matar oss så här. Effekten av vår diet påverkar direkt vår hjärna. Därför, om vi vill att det ska fungera ordentligt, måste vi mata det bra. Hur? Läs mer "