Superfoods som förbättrar hjärnans funktion

Vi är vad vi äter. Livsmedel är avgörande för god hälsa, och kost måste tas allvarligt på grund av den kraft det har att uppfylla vår kropps och hjärnans funktion. Vår kropp kräver olika näringsämnen att fungera korrekt, så det är viktigt att känna till egenskaper hos olika livsmedel.

Hjärnan är en av de viktigaste delarna av vår anatomi: det är den "centrala" som order skickas till resten av kroppen. Vi måste se till att vår kost är hälsosam och det genom det tar vi hand om honom.

I denna artikel kommer vi att presentera några av de näringsämnen och livsmedel som vår hjärna behöver fungera korrekt. Både underskottet i vissa av dessa näringsämnen och det överödiga konsumtionen hos vissa av dem kan ha negativa följder.

Vitaminer av B-komplexet

De olika B-vitaminerna bidrar till att producera energi, tillväxt och celldelning. De är också en del av produktionsprocessen av hormoner, enzymer och proteiner. Förutom underhållet av nervsystemet och immunsystemet.

Vitamin B1 (Thiamin) säkerställer att kroppen förvandlar mat till energi för hjärnan att absorbera glukos. Tiaminbrist kan orsaka depression, trötthet, uppmärksamhet underskott, minnesproblem eller mental smidighet. Vissa livsmedel rik på tiamin är:

• gris
• skinka
• fisk
• kyckling
• Kalvkött lever
• Ägg (äggula)
• russin
• gröna ärtor
• Linfrön
• tomat
• potatis

Vitamin B3 (Niacin) har energifunktioner tillsammans med B2 och B1. Det närmar sig hjärnan, förbättrar ångest och förhindrar sömnlöshet. De livsmedel som innehåller det är:

• Mjölk och derivat
• Blå fisk
• jordnötter
• Pumpa frön
• linser

antioxidanter

De kan förhindra eller fördröja några skador på cellerna och De är också inblandade i åldrandet. Syre är mycket viktigt, men exponering för detta orsakar oxidation och kroppsliga kemikalier förändras genom att producera fria radikaler. Fria radikaler bidrar till åldrande och uppkomsten av sjukdomar som cancer, diabetes eller hjärtproblem.

Antioxidanter kan bekämpa effekten av fria radikaler i vår kropp. Inom gruppen av antioxidant livsmedel är:

• Vitamin A: mjölk, lever, smör, ägg
• E-vitamin: hasselnötter, kale, spenat
• Betakarotener: morot, aprikos, persika, broccoli
• C-vitamin: papaya, jordgubbe och apelsin
• Lutein: Spenat, Schweizisk Chard
• Lykopen: vattenmelon
• Selen: majs, vete, ris

Oxidativ stress bidrar också till neurodegenerering och därför i utseendet av Alzheimers typ demens. Även om det inte är den enda orsaken till sjukdomsuppkomsten, är en diet rik på antioxidanter en bra förebyggande strategi, tillsammans med att träna i sport eller hålla tanken aktiv.

tryptofan

Tryptofan är en essentiell aminosyra för att syntetisera neurotransmittorn serotonin. Relaterat till känslor, depression, temperaturkontroll, hunger och sömn. Serotonin reglerar också utsöndringen av melatonin, vilket är relaterat till sömn och immunsystemets funktion.

Undersökningen av tryptofan kan ha olika återverkningar i vår organism som ett sårbart immunförsvar, stress, ångest eller depression. Det finns olika tider när det är lämpligt att öka konsumtionen av detta näringsämne. Som i tider när vi drabbas av sömnlöshet, perioder med hög stress, fysisk eller mental utmattning.

Tryptofan finns i följande livsmedel:

• Osten
• Fisken
• Mjölken
• Pumpa frön
• sojabönor
• Tofu
• Turkiet

 fenylalanin

Det är en aminosyra som har kvalitet att blockera vissa enzymer som enkefalinaser som är ansvariga för nedbrytande av naturliga encefaliner och endorfiner. Dessa är endogena analgetika, så detta näringsämne fungerar som en slags naturlig smärtstillande medel. Det gynnar också minne och lärande.

Det samverkar i bildandet av några neurohormoner som mjuknar symptomologin hos vissa neurologiska sjukdomar. Det finns en medfödd sjukdom som saknar enzymet som metaboliserar fenylalanin som ackumuleras i kroppen. I detta fall är det giftigt för centrala nervsystemet och orsakar hjärnskador.

De livsmedel som är rika på detta näringsämne är:

• lax
• linser
• mandlar

För närvarande har de flesta av oss lite tid att äta och laga mat. Detta gör beslutet om vad vi köper och intag dikteras av impulserna, snarare än genom genomtänkt planering. Detta är utan tvekan det bästa sättet att ge vår kropp de så kallade "tomma kalorierna", av vilka vår aptit nästan alltid är hungrig.

En position i motsats till vilken virvel pushar oss, skulle vara ägna lite tid i veckan för att göra en liten måltid planering där dessa väsentliga komponenter var närvarande. Vi har bara en kropp och dess hälsa påverkar vår prestation direkt. Så, vilken bättre investering än att ägna lite tid att ta hand om?

Mat för våra känslor Människan känner. Ibland känner man en smittsam glädje som gör att man ser världen i färg, och ibland en oerhörd sorg som sjunker och påverkar dig i ditt dagliga liv aspekter av deras matvanor. Läs mer "