Choklad, det lilla nöje som förför vår hjärna

Legenden har det så Kakaoträdet var Aztecs vackraste paradis och att det växte naturligt i skuggan av tropiska skogar i mer än 4000 år. Choklad är fortfarande idag "gudens mat", ett mörkt, flöjtigt och stimulerande nöje som förför alla våra sinnen.

Det måste sägas att ja det den "Chocolha" som konsumerade mayanerna var något mer bittert, och att en sådan gåva till gommen endast var inom adels och kungs räckvidd. Det var ett erbjudande av naturen: det gav livskraft, livslängd och hälsa. En del av de här egenskaperna förlorades emellertid samtidigt som "Chocolha", efter att ha ankommit i Spanien, var anpassad till den europeiska gommen, vilket naturligtvis tillförde sockret.

Choklad är en gåva som gudarna erbjöd till Amazonas och Orinocos landar. Ett fängslande nöje som har förfört tusentals generationer och att vår hjärna älskar att uppleva av mycket olika skäl ...

Choklad är ett nöje för vår hjärna, det är ingen tvekan, men ett faktum att vi måste ta hänsyn till är att motsats till vad vi trodde botar det inte påföljderna. Enligt en studie utförd vid University of Minnesota begränsar överskottet av sockerarter kakans egenskaper, men det får många andra aspekter som vi fortsatte med att avslöja för dig.

Choklad, en fängslande doft

Choklad har för det mesta av befolkningen, en attraktion som går utöver den känsliga för att ta rot i hjärnans mest emotionella grundval. Så mycket, det neuromarketingexperter rekommenderar att företag använder sig av chokladarom i sina anläggningar.

• Ett team psykologer från Hasselt Universitet i Belgien visade att något så enkelt som att spruta en mild chokladdoft i en bokhandel varje halvtimme ökade försäljningen med 20%.

• Vi måste komma ihåg att Många butiker mättar ofta visuella och auditiva stimuli till sina kunder, till den punkten att denna typ av verktyg inte längre fungerar. Till denna dag är kraften i chokladdoft den mest effektiva.

• Det har också visats att många lyxbutiker har blivit scenting deras utrymmen med choklad-doftande ljus i åratal. Tack vare detta skapas en atmosfär så förförisk, subtil och berusande att kunderna spenderar mer tid i affären och försäljningen förbättras betydligt.

Vi måste komma ihåg att luktets "fängelse" är ett ofrånkomligt verktyg för att fånga kunder. Anledningen till detta är inskriven i något så enkelt som fascinerande: Den olfaktiva vägen och de neuronala kanalerna som styr våra känslor är kopplade. Choklad och dess doft är en av de mest kraftfulla triggarna i vår emotionella värld.

Smells av barndomen: dörrar till vårt emotionella förflutna Smells av barndomen bebor vår hjärna som stängda dörrar, som kraftfulla och underbara ankare till vårt känslomässiga förflutna. Läs mer "

Choklad, en förförare för vår känslomässiga hjärna

Choklad botar inte depression eller hjälper oss att leva längre. Om vi ​​verkligen vill njuta av de naturliga fördelarna med choklad, dess flavonoider, vitaminer eller de naturliga föreningar som kan fungera som prekursorer av serotonin, Det blir alltid bättre att välja mörk choklad, den renaste och sockerfria. 

Nu bra, Om något fängslar oss choklad, utöver dess utsökta smak, är att slå på en mycket speciell strömbrytare: den ena av våra känslor. Hjärnan tycker om att komma ihåg de trevliga stunderna i det förflutna och intressant är många av de stunder som finns lagrade i vårt speciella skåp relaterade till en av följande aspekter:

• Den chokladkaka tillagd av vår mormor.

• Den smörgås eller den bulle som vi åt efter att ha lämnat skolan.

• En födelsedagstårta eller kanske alla våra årsdagskakor.

• Den regniga eftermiddagen med vår partner medan vi förberedde en varm choklad.

• Den sommar eftermiddagen på stranden med en chokladglass som smälte i vår mun.

• En låda med choklad, jordgubbar och en speciell natt ...

Choklad är huvudgäst i de trevligaste stunderna, medskyldiga och intima i vårt liv. Därför smälter även de mest utvalda palaten inte bara när man kommer ihåg eller föreställer nyanser av deras smak. I sin tur beror en del av den här strömmen av endorfiner som vi gratulerar hjärnan till en koppling mellan dessa glada ögonblick och den smak som tröstar och förför våra sinnen.

Choklad har i sig inte en tillräcklig näringskomposition för att bota smärtan. Det är snarare en kanal, en ofelbar, suggestiv och kraftfull medlare av positiva känslor och även av de djupaste begären.

Omöjligt att motstå "gudarnas mat" till den frukt som växte sedan urminnes tid i det heliga hjärtat av Mayas och Aztecs land.

Emotionell mat, mat som "fyller klyftan" Emotionell matning, överspädning eller näringsbalans tjänar ofta som ett imaginärt stöd av våra fyra väggar. Läs mer "